うちのワッフル
りょうとまおのママ @cook_40051406
一度にたくさん作って冷凍してます。食べる時は、解凍後トースターで温めています。
このレシピの生い立ち
おにいちゃんのリクエストに答えて。(^O^)／
うちのワッフル
一度にたくさん作って冷凍してます。食べる時は、解凍後トースターで温めています。
このレシピの生い立ち
おにいちゃんのリクエストに答えて。(^O^)／
作り方
- 1
ボールに☆の粉を全て入れ軽く混ぜる。
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- 2
牛乳を500ワットのレンジで1分チンする。そこにドライイーストを入れ溶けるまでかき混ぜる。
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- 3
2にとき卵を混ぜる。
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- 4
1の粉に、3を全部入れ混ぜる。ある程度混ざればバターを入れ手でこねる。
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- 5
しばらくこねると、生地が手から離れ、ひと塊りになる。
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- 6
３５℃で４０分一次発酵させる。
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- 7
生地を６０gづつにわけ、中にざらめをスプーン１杯づつ入れ丸める。チョコチップも同じ。１５分休ませる。(3倍量です)
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- 8
ワッフルメーカーを温め生地を焼く。
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- 9
ホイップやチョコミルク、メイプルシロップやはちみつをかけてどうぞめしあがれ！
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コツ・ポイント
うちではホイップや、チョコミルクをかけて食べるので生地自体の甘さは控えめにしてあります。
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yunaris -
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