ビールに合う！味付け砂肝☆おつまみに
乙羽ママ @cook_40046502
ビール進みますよ〜！
砂肝好きな方なら是非☆おつまみに(*^-^)b
このレシピの生い立ち
実家では砂肝スープとして作っていました。
それをヒントにおつまみつくれないか…で生まれました(´∀｀)
ビールに合う！味付け砂肝☆おつまみに
ビール進みますよ〜！
砂肝好きな方なら是非☆おつまみに(*^-^)b
このレシピの生い立ち
実家では砂肝スープとして作っていました。
それをヒントにおつまみつくれないか…で生まれました(´∀｀)
作り方
- 1
砂肝は半分に切り、白っぽい皮は多少切ります。お湯１.５が沸騰したら塩を入れて、砂肝投入！
- 2
１時間〜２時間煮込みます。一個味見して、柔らかかったらざるに開けて下さいね。
- 3
ネギ、にんにく、生姜をみじん切りにし、調味料全て合わせ、砂肝を入れます。二時間〜三時間で出来上がり☆
コツ・ポイント
塩茹での時、塩は人により加減してくださいね。私は濃い味の味付けになってます。上にネギや七味乗せたらもっとおいしいかも(σ・∀・)σ
そのままお湯捨てなければ、他具入れてスープに出来ます！
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