砂肝を使った、簡単、テクいらずのおつまみです。一口食べたらいつもお酒は飲まない私が、思わずビールに手を出したほど、ビールに合います！！
このレシピの生い立ち
　知り合いにもらった砂肝があまりにも美味しくて作り方を聞いたところ、その方は目分量で作っているとの事でした。
　なので調味料や漬け込み時間などを変えながら、やっと納得のいく味にたどり着きました。
　ものすごーくビールに合うので、飲みすぎには注意して下さいね。