さばの水煮缶で♪さばナゲット
ちぃけぃママ @cook_40088989
さばの水煮缶を使った、魚が苦手な子供も食べてくれる簡単魚メニュー
このレシピの生い立ち
魚料理が得意ではないけど、子供には魚を食べさせたいと考えて、思いついた料理です
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐の水切りをする。
玉ねぎをみじん切りする。 - 2
大きめのボウルに水切りした豆腐、玉ねぎ、サバ缶(水は捨てる)、★調味料を全部いれ、スプーンで混ぜ合わせる。
-
- 3
ナゲットっぽい大きさ形になるように成形し、薄く小麦粉をまぶし、フライパンで揚げ焼きしていく。
-
- 4
焼き色がついてカリっとしてきたらひっくり返し、何度かフライパンのなかで転がして全面カリっと仕上げる。
- 5
ケチャップをつけて食べると美味しいです♪
- 6
⭐補足⭐成型する時に水分が多くてやりづらい時は小麦粉を少しずつ足してみてください。目安はもったりする感じ
コツ・ポイント
・豆腐の水切りはしっかりと。水っぽいと焼くとき に水分が出てきちゃいます。
・混ぜ合わせた後に、水分が多かったりしてタネがまとまりにくいなと感じたら、少しづつ小麦粉を足して成形できるくらいまでにしていきます。
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