豚バラとニラともやしの炒め物
仮面ライダーLOVE @cook_40135498
簡単で美味しい♪節約レシピ！
このレシピの生い立ち
実家の母がよく作っていたのをﾁｮｯﾄだけアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を食べやすい大きさに切って、塩麹をもみ込んでおく。
- 2
ニラを食べやすい大きさに切っておく。
もやしはさっと水洗いして、水をよく切っておく。 - 3
フライパンに油を少しひいて、豚肉を炒める。
豚肉の色がかわっきたら、もやしとニラを加えて炒める。 - 4
豚肉と野菜が炒まったら、塩こしょうと醤油で味を整えたら出来上がり！
- 5
塩麹で下味がついているので、醤油は少なめでも大丈夫です！
コツ・ポイント
豚肉に塩麹をもみ込んでおくとお肉が柔らかくなって味もしっかりついて美味しい♪
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