豚肉の塩レモンさっぱり炒め
えだまめふみやん @cook_40152863
塩レモンダレにお肉を漬け込んで簡単味しみしみ(^.^)
このレシピの生い立ち
"サッパリしたのが食べたい…"という夏の暑さにやられた旦那の一言から誕生しました。
豚肉の塩レモンさっぱり炒め
塩レモンダレにお肉を漬け込んで簡単味しみしみ(^.^)
このレシピの生い立ち
"サッパリしたのが食べたい…"という夏の暑さにやられた旦那の一言から誕生しました。
作り方
- 1
豚肉と漬け込み用塩レモンダレをポリ袋に入れてモミモミ。
冷蔵庫へ。 - 2
豚肉の漬け込み中に野菜をカットして準備。
(漬け込み時間は15分くらい) - 3
まずフライパンで野菜を軽く炒める(少し色が変わってくるぐらい)次に豚肉を投入、炒め用塩レモンダレ投入。
- 4
豚肉にちょっと赤いところが残ってるぐらいのところで、弱火、フタをして３分ぐらい蒸す。
- 5
豚肉の色が完全に変わっていたら完成！
コツ・ポイント
他の野菜でも美味しくできると思います、お好みで^_^
カンタン酢をお使いでない場合は酢+砂糖で味を甘酸っぱめに調整してみてください。
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