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舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら
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舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら-レシピのメイン写真

舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら

JuJuそら
JuJuそら @cook_40095313

舞茸茶を作った後の舞茸をリメイク!
きんぴらにしてみたら旦那さんから「美味しい」と嬉しい言葉をもらいました(*^^*)

このレシピの生い立ち
舞茸茶を作った後の舞茸を捨てるのは…
リメイクしてきんぴらにしてみたら「美味しい」と旦那さんから嬉しい言葉をもらいました(*^^*)
煮出した後の舞茸なので少し濃い目の味付けにしてます。

舞茸茶を作った後の舞茸をリメイク!
きんぴらにしてみたら旦那さんから「美味しい」と嬉しい言葉をもらいました(*^^*)

このレシピの生い立ち
舞茸茶を作った後の舞茸を捨てるのは…
リメイクしてきんぴらにしてみたら「美味しい」と旦那さんから嬉しい言葉をもらいました(*^^*)
煮出した後の舞茸なので少し濃い目の味付けにしてます。

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舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら

JuJuそら
JuJuそら @cook_40095313

舞茸茶を作った後の舞茸をリメイク!
きんぴらにしてみたら旦那さんから「美味しい」と嬉しい言葉をもらいました(*^^*)

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舞茸茶を作った後の舞茸を捨てるのは…
リメイクしてきんぴらにしてみたら「美味しい」と旦那さんから嬉しい言葉をもらいました(*^^*)
煮出した後の舞茸なので少し濃い目の味付けにしてます。

舞茸茶を作った後の舞茸をリメイク!
きんぴらにしてみたら旦那さんから「美味しい」と嬉しい言葉をもらいました(*^^*)

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舞茸茶を作った後の舞茸を捨てるのは…
リメイクしてきんぴらにしてみたら「美味しい」と旦那さんから嬉しい言葉をもらいました(*^^*)
煮出した後の舞茸なので少し濃い目の味付けにしてます。

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材料

  • 舞茸 今回は3パック
  • 人参 6cm位
  • 煎りゴマ お好みの量
  • ゴマ油 大さじ1.5
  • ●酒 大さじ3
  • ●みりん 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ2.5
  • ●砂糖(今回はきび糖) 大さじ2
  • ●顆粒だし 小さじ3
  • ●オイスターソース 小さじ1
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作り方

  1. 1

    舞茸は石づちを切り落として今回は手で裂きました。

    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方1写真
  2. 2

    人参は短冊切りにします。

    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れて中火で熱し人参を入れて炒め、少ししんなりしたら舞茸を入れて炒めます。

  4. 4

    舞茸は火が通っているので人参と混ぜ合わせたら●を入れて全体的に混ぜるように炒めます。

    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方4写真
  5. 5

    焦げ付かないよう底から混ぜ、水分がなくなりそうになったら煎りゴマを入れて全体にゴ混ぜて出来上がりです。

    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方5写真
  6. 6

    舞茸茶レシピ
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    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方6写真
  7. 7

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  8. 8

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    舞茸パスタ
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    • 舞茸茶リメイク~舞茸のきんぴら作り方8写真

コツ・ポイント

舞茸茶を作った後なので隠し味のオイスターソースでコクをプラスしました。

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JuJuそら
JuJuそら @cook_40095313
2018/08/01 11:17に公開
食にあまり興味のない旦那様「美味しい♪これ好き♪これが食べたい♪」な笑顔を少しずつ増やしたい(*^^*)「外で食べるよりお家ゴハンが良いな」嬉しい言葉で元気倍増しています(笑)「食べ過ぎた(>д<)」と聞くたびに幸せ気分になってます♪今日も「美味しい♪」を頂きました(*´∀`)旦那様好物研究家です。現在、病気療養で食事制限があるので少ない食材で美味しく食べれるように研究中。
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このレシピのキーワード

きんぴら にんじん 酒 まいたけ

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