菜の花と豚肉の韓国風炒め☆

manahawaii
manahawaii @cook_40146319

味付けは焼肉のタレのみ!超簡単で間違いなくおいしい☆☆
菜の花のほろ苦さが絶妙です!!
このレシピの生い立ち
いつもお浸しにしてばかりの菜の花を、メインのおかずに入れてみたくて考えました。

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材料

  1. 豚こま肉 120g
  2. 菜の花 1/2束
  3. キャベツ 4~5枚
  4. にんにく 1カケ
  5. 焼肉のタレ(お好きなものを) お好みで
  6. オルーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    洗った菜の花をフライパンで茹でて(1~2cmの水を張り、さっと1分程度)水にさらしたらよく絞っておく

  2. 2

    キャベツはざく切り、にんにくはスライスし、豚肉と菜の花は3~4cm幅に切る

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくを香りが出るまで弱火で炒めたら、中火にして豚肉を入れる

  4. 4

    豚肉がほぼ焼けたら、菜の花とキャベツを入れてさっと炒め、焼肉のタレで味付けして出来上がり!

コツ・ポイント

菜の花は茹で過ぎないように注意してくださいね!
あとはさっと炒めるだけなので、コツはありません。超簡単お手軽レシピです。というか手抜き・・?かも☆☆☆

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レシピ作者

manahawaii
manahawaii @cook_40146319
に公開
味もいいけど見た目もきれいに☆そんなお料理をパパっと作れたらいいな~
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