煮込むだけのミートソース^^

スージ @cook_40043264
材料を切って、炒めて、煮込むだけ^^ 合びき肉が安い時にたくさん作って冷凍しておくと、何かと便利に使えます!
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなので。
煮込むだけのミートソース^^
材料を切って、炒めて、煮込むだけ^^ 合びき肉が安い時にたくさん作って冷凍しておくと、何かと便利に使えます!
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなので。
作り方
- 1
フライパンに油とにんにくを入れ火をつけてよく香りを出す。そこに★を入れ肉に火が通るまで炒める。(あればセージなど入れる)
- 2
☆を入れ、蓋をしてただひたすら煮込む。(きっちり蓋をせず、少し開けておいてください)
- 3
水気が少なくなったら、塩コショウ、砂糖、ケチャップで味を調えてできあがり。パスタに、グラタンにいろいろ使ってください^^
コツ・ポイント
砂糖は隠し味で入れてください。ケチャップはコクを出すために入れます。にんにくは香りを出した後取り出してください。うちではナスを炒めてミートソースとチーズをかけて焼いたりしてます。お弁当に卵で巻いてオムレツもできますよ。
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