冷しゃぶサラダのマンゴージュレ酒かけ☆
ぷよりんご @puyorin_go
冷しゃぶサラダにジュレ酒をかけて！
フルーティーなマンゴーのジュレが冷しゃぶにぴったり♪
このレシピの生い立ち
フルーツのソースで食べるお肉がおいしいので、フルーツジュレの「Carina」は冷しゃぶにぜったい合う！とつくってみたら、ぴったりでした♪
冷しゃぶサラダのマンゴージュレ酒かけ☆
冷しゃぶサラダにジュレ酒をかけて！
フルーティーなマンゴーのジュレが冷しゃぶにぴったり♪
このレシピの生い立ち
フルーツのソースで食べるお肉がおいしいので、フルーツジュレの「Carina」は冷しゃぶにぜったい合う！とつくってみたら、ぴったりでした♪
作り方
- 1
ジュレのお酒～Carina（マンゴー）をつかいます♪
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- 2
豚バラを弱火でさっとゆで、水にさらし、キッチンペーパーで水分をとる。
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- 3
レタスときゅうりは千切りに。
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- 4
お皿に【3】をのせ
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- 5
【2】ものせて
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- 6
ジュレをかけて
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- 7
バルサミコ酢をまわしかけ、プチトマトをのせて、出来上がり♪
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コツ・ポイント
豚バラを水にさらしたあと、キッチンペーパーでしっかり水分をとっておくと、時間が経ってもお肉が柔らかいままです(^.^)
バルサミコ酢で味がシマリます！
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