砂肝のソテー♪にんにくバター醤油味♪
ecopeco☆☆☆ @cook_40136259
淡白な砂肝をにんにくバター醤油でソテーしました♪
コリコリ美味しいおつまみです(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けているレシピです(*˙˘˙*)ஐ
砂肝のソテー♪にんにくバター醤油味♪
淡白な砂肝をにんにくバター醤油でソテーしました♪
コリコリ美味しいおつまみです(*´꒳`*)♡
このレシピの生い立ち
ずっと作り続けているレシピです(*˙˘˙*)ஐ
作り方
- 1
砂肝は食べやすい大きさに切る。銀皮が気になる方は取る。ボウルなどに砂肝を入れて＊を加えて揉み15分程置く。
-
- 2
フライパンにサラダ油を入れにんにくのみじん切りを加えて香りがたったら中火で砂肝を焼いていく。
- 3
火が通ったら出てきた水分を拭き取り塩とブラックペッパーで味をととのえる。
- 4
バターを加えて醤油を入れたら強火にして仕上げて出来上がり٩(ˊᗜˋ*)و
今回は大葉を加えました♪ -
コツ・ポイント
最後の醤油を入れる時に、真ん中をあけてから醤油を投入して強火で仕上げるととっても香ばしく仕上がります♪
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その他のレシピ
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