ウマすぎ!鶏手羽元とジャガイモの甘辛煮

素人料理人R♡♡
素人料理人R♡♡ @cook_40141735

何本でもいける!!!!
と、家族からリクエストがあるくらい美味しか いです\(^o^)/
簡単にできるしボリューム満点!

このレシピの生い立ち
ID:18001387
こちらのレシピを参考にさせていただきました*\(^o^)/*

ウマすぎ!鶏手羽元とジャガイモの甘辛煮

何本でもいける!!!!
と、家族からリクエストがあるくらい美味しか いです\(^o^)/
簡単にできるしボリューム満点!

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こちらのレシピを参考にさせていただきました*\(^o^)/*

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材料

3人分
  1. 鶏手羽元 8本
  2. ジャガイモ 7個
  3. すりおろし生姜(チューブ可) 大さじ・1/2
  4. すりおろしニンニク(チューブ可) 大さじ・1/2
  5. ◎醤油 大さじ・4と1/2
  6. ◎みりん 大さじ・3
  7. ◎酒 大さじ・2
  8. ◎砂糖 大さじ・3と1/2
  9. ◎ほんだし 小さじ・1と1/2
  10. ◎水 100cc
  11. 片栗粉 大さじ・1/2
  12. 胡麻油(仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1

    (^O^)/ 材料!

  2. 2

    手羽元に塩胡椒をまぶしておく。

  3. 3

    ジャガイモは一口サイズに乱切りして、水に浸しておく。

  4. 4

    ◎も混ぜておきます。

  5. 5

    油を引いて熱したフライパンに、生姜とニンニクを入れ少し炒める。

  6. 6

    手羽元を並べて焼く。

  7. 7

    焦げないようにクルクル…

  8. 8

    程よく焦げ目がつくまで焼きます。
    これだけでもウマそ〜♡

  9. 9

    手羽元にある程度火が通ったら、よく水切りしたジャガイモ投入!

  10. 10

    ジャガイモに火が通って少し焼き目がついたところで、手羽元を並べ直し◎を流し入れる。

  11. 11

    落し蓋をして弱火で煮詰める。
    焦げないように時々手羽元をひっくり返したり混ぜたりする。

  12. 12

    水気がなくなったら完成です
    (^O^)/

コツ・ポイント

◎は流し入れる前にもよーーくかき混ぜる!

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摂食障害克服に向けて、食べ物に感謝しながら美味しい料理を自分で作りたい↑↑お酒大スキ素人料理人です( ´ ▽ ` )ノ ♪皆さんのレシピを参考にしながら自分流にアレンジしていけたらいいな ♪
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