フレッシュトマトのアマトリチャーナ

八百屋やまはる
八百屋やまはる @cook_40131305

フレッシュトマトのさっぱり夏のパスタ。お好みでバジルなどを刻んでトッピングしても!
このレシピの生い立ち
レシピ監修 なぎさなおこ

フレッシュトマトのアマトリチャーナ

フレッシュトマトのさっぱり夏のパスタ。お好みでバジルなどを刻んでトッピングしても!
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材料

  1. パスタ 100g
  2. 鷹の爪 1/2本
  3. にんにく 1片(スライス)
  4. トマト 400g(約2個)
  5. ベーコン 30g(食べやすい大きさにカット)
  6. 玉葱 1/8個(スライス)
  7. ケチャップ 大さじ2
  8. 小さじ1/2
  9. 粉チーズ お好みで
  10. こしょう お好みで
  11. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    パスタはたっぷりのお湯で茹でます。

  3. 3

    フライパンににんにくとタカのつめを入れて火にかけます。

  4. 4

    にんにくのいい香りがしてきたら、ベーコンと玉ねぎ、トマトを入れて炒めます。

  5. 5

    ケチャップ、塩、パスタの茹で汁60CC位を入れて、少し煮詰めます。

  6. 6

    茹でたパスタをしっかり水切りして【5】と和えて完成です。

コツ・ポイント

レシピ監修 なぎさなおこ

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