ボウルに生地の材料を順に入れながら、その都度泡立て器でよく混ぜる。多少ダマになってもよい。他の材料を適当に切る。

1枚分ずつ材料を合わせる：生地の3分の1を別のボウルに移す。キャベツなどの具材も三等分して加え、スプーンで混ぜる。

フライパンにサラダ油を熱し、混ぜた生地をこんもり落とす。ペッタンコにしないこと。中火で焼き、裏返す。絶対押さえない。

皿に移してソースなどをかけ、お好みでトッピングを乗せる。(我が家では、皿に移す前にソースを皿にぐるぐるっと回しておく)

すぐに食べてしまったので画像は撮り忘れました。また今度、載せます。ともかく好評で、忘れないように記録だけでも。