夏バテ解消！挽肉野菜ナッツ黒酢炒め冷奴
yancook13 @cook_40154208
冷たい豆腐とあったか香ばしい挽肉炒め。暑い日ににスタミナがつく一品です
このレシピの生い立ち
そもそも炒めものとして作っていたのですが暑い日に冷奴のように豆腐にかけたらと思いつくってみました
夏バテ解消！挽肉野菜ナッツ黒酢炒め冷奴
冷たい豆腐とあったか香ばしい挽肉炒め。暑い日ににスタミナがつく一品です
このレシピの生い立ち
そもそも炒めものとして作っていたのですが暑い日に冷奴のように豆腐にかけたらと思いつくってみました
作り方
- 1
鍋に油を敷いてニンニクの芽と挽肉を炒める
-
- 2
①が少し火が通ったら弱火にしてピーナッツを加える
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- 3
塩、砂糖、酒を加えてよく混ぜてあればは五香粉も加え、さらに醤油と黒酢も加える味を調える。
- 4
豆腐は水切りしてお皿へ
-
- 5
③が全体的火も通り味が整ったら水溶き片栗粉でとろみをつけて。予め用意した豆腐にかければ完成
-
コツ・ポイント
分量は感覚値なのでお好みの量で味付けしてください！挽肉も豚牛鶏お好みでぜひ
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