カットしたパイナップルをプリンカップに均等に分け、入れておく。

ホエーとパイナップル缶のシロップを合わせて計量し、水を足して300gにする。

乾燥した鍋にアガーときび砂糖を入れよく混ぜ合わせ、更に水を加え、ダマがなくなるまで良く混ぜ合る。

鍋を火にかけ、ゴムベラなどで混ぜながら煮溶かし、沸騰後更に1分間加熱する。

そこに４を加え、加熱しながら混ぜ合わせる。（60℃以上になればOK）

出来上がったアガー液をカップに流し込み、粗熱が取れたらラップをして冷蔵庫へ。
しっかり冷やしたら出来上がり。

そのまま食べると甘さ控えめな、あっさりゼリー。
水切りヨーグルト＋はちみつで、濃厚な味わいに。