ヘルシー♪鳥もも南蛮漬け♪
ばちこぷー @cook_40094736
揚げません！(笑)
鳥ももなのにパサパサしません！
ダイエッターに♪
漬けるまでの時間約10分♪
このレシピの生い立ち
治部煮を南蛮漬けみたいにしよー♪っと思って。
野菜はあるものでいいと思いますよー！
ヘルシー♪鳥もも南蛮漬け♪
揚げません！(笑)
鳥ももなのにパサパサしません！
ダイエッターに♪
漬けるまでの時間約10分♪
このレシピの生い立ち
治部煮を南蛮漬けみたいにしよー♪っと思って。
野菜はあるものでいいと思いますよー！
作り方
- 1
鳥ももスライスビニール袋に入れたら塩麹入れてもむ。
- 2
鍋にお湯沸かす
- 3
野菜たち切る
汁漏れない袋に入れる。
ジップロックとか。 - 4
漬け汁一煮立ちさせる
荒熱とれたら野菜入ってる袋に入れる - 5
鳥ももの袋に片栗粉どかっと入れてふる。
片栗粉まぶれたら、お湯沸いてる鍋にポイポイ入れていく
軽く混ぜるとくっつかないよ - 6
スライスした厚さにもよるけど2～3分茹でたら鳥ももだけさっさと野菜が入ってる袋に入れていく。
半日くらい放置♪ - 7
味が馴染んだらできあがり！
コツ・ポイント
塩麹につけることでしっとりしまーす♪
しいたけじゃなく、舞茸の方がダイエッター向きになります。
クエン酸で疲れもとれるし一石二鳥♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18697711
