さつまいものバター煮

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830

バター風味の甘い味付けで、小さいお子さんやおやつとしてもオススメです。
このレシピの生い立ち
さつまいもをこどもが好きな甘い味付けで、、、

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材料

2人分
  1. さつまいも 1本
  2. 砂糖 大さじ2
  3. バター 大さじ1
  4. 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもの皮をテキトーにむいて1~1.5㌢厚さに切り、しばらく水にさらします。

  2. 2

    鍋にさつまいもと砂糖を入れ、さつまいもが7割程隠れる位まで水を入れます。

  3. 3

    フタをして弱火で柔らかくなるまで10分位煮ます。

  4. 4

    水分が沢山残っていたら少し残して捨てます。バターを入れしゃもじで潰しながら混ぜます。水分がなくなってきたら完成です。

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レシピ作者

Haru咲
Haru咲 @cook_40173830
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