市販の冷凍つみれリードでふっくらスープ
クックKORIN @cook_40136774
市販の冷凍つみれも
リードを落し蓋にすることで簡単にふっくら美味しいスープになります
このレシピの生い立ち
冷凍つみれ便利だけどそのまま使うより
リード使ってみたらふっくら美味しく出来たのでびっくりしました
市販の冷凍つみれリードでふっくらスープ
市販の冷凍つみれも
リードを落し蓋にすることで簡単にふっくら美味しいスープになります
このレシピの生い立ち
冷凍つみれ便利だけどそのまま使うより
リード使ってみたらふっくら美味しく出来たのでびっくりしました
作り方
- 1
耐熱容器に醤油とみりんを入れ
ラップをして500wで1分チンする - 2
長ネギは細切りにする
- 3
鍋に水3カップ長ネギ凍ったままのつみれ
コンソメキューブを入れ
リードで蓋をして中火にかける -
- 4
沸いたら
弱火にして真ん中の切り目から調味料を入れ
10分煮る - 5
器に入れてお好みで柚子胡椒を添える
-
- 6
醤油とみりんは加熱することによりこくが出ます
普段はまとめて鍋で煮詰めて瓶に入れて常備してます -
コツ・ポイント
調味料はお好みで濃度を調節してくださいね
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