なんちゃってバーミヤン油淋鶏のタレ

*りえちん* @cook_40188872
お家にある材料で簡単♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
さっぱり玉ねぎベースのドレッシングを作ろうとしたら…あら不思議‼
おなじみバーミヤンの油淋鶏のタレの味になりました(^ ^)笑
なんちゃってバーミヤン油淋鶏のタレ
お家にある材料で簡単♪( ´▽`)
このレシピの生い立ち
さっぱり玉ねぎベースのドレッシングを作ろうとしたら…あら不思議‼
おなじみバーミヤンの油淋鶏のタレの味になりました(^ ^)笑
作り方
- 1
玉ねぎを粗みじん切りにします。
- 2
分量のごま油で玉ねぎを炒めます。
このとき生姜チューブを加えます。 - 3
全体が軽くしんなりしたらみりん、ポン酢を加えます。
- 4
みりんのアルコールを飛ばし、全体がややとろっとして、ツヤが出たら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎの食感を活かすため、加熱しすぎに注意です。
お好みでゴマや、葉ネギを最後に加えても美味しいですよ(^ ^)
パリッと焼いたお肉は勿論、大根やきゅうりを千切りにしたサラダにも美味しい万能タレです。
簡単なのでぜひ作ってみてください。
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