黒酢あっさり酢豚

kyaromama
kyaromama @cook_40182360

黒酢の甘さがきいて食べやすい酢豚です(*^-^)
このレシピの生い立ち
チラシでみたレシピを参考に簡単にしました。

黒酢あっさり酢豚

黒酢の甘さがきいて食べやすい酢豚です(*^-^)
このレシピの生い立ち
チラシでみたレシピを参考に簡単にしました。

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材料

  1. 豚肉ブロック 100g
  2. A醤油 小1
  3. A酒 小1
  4. 玉ねぎ 1/3
  5. にんじん 30g
  6. ピーマン 1個
  7. B黒酢 大2
  8. B砂糖 大11/2
  9. B醤油 大1
  10. B中華スープ 1/4カップ
  11. 片栗粉 小1/2
  12. 小麦粉 適量
  13. サラダ油 小1
  14. 長ネギ 適量
  15. 大葉 1枚

作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切りAで下味をつける
    玉ねぎは2cm角切り人参 ピーマン乱切り

  2. 2

    Bを合わせておく
    豚肉に小麦粉を薄くまぶしこんがり焼いて取りだす。

  3. 3

    野菜を炒めてBの合わせ調味料を加える
    ひと煮立ちしてとろみがついたら豚肉を戻す。

  4. 4

    長ネギと大葉を飾る

コツ・ポイント

豚肉は揚げずに焼く方があっさりして食べやすいです=*^-^*=

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