新生姜の佃煮
ゆなママ♪ @cook_40038194
暑い夏にピッタリ！お弁当にも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜。甘酢漬けや梅干しを作った時の赤紫蘇液に漬けたりもしますが、お弁当のおかずにも合うようにと佃煮にしました。
新生姜の佃煮
暑い夏にピッタリ！お弁当にも大活躍です♪
このレシピの生い立ち
大好きな新生姜。甘酢漬けや梅干しを作った時の赤紫蘇液に漬けたりもしますが、お弁当のおかずにも合うようにと佃煮にしました。
作り方
- 1
新生姜は太めの千切りにして茹でる。
- 2
鍋にさとうきび糖、しょうゆ、みりんを入れ、沸騰して来たら1を加える。
- 3
2を汁気がなくなるまで煮詰め、白ごまをふる。
コツ・ポイント
さとうきび糖を使ったので上品な仕上がりです。
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