作り方
- 1
鶏モモ肉を一口大に切り、醤油、酒を揉み込みます
- 2
もやしをざっと洗いラップをして、600wで3分加熱します
- 3
もやしは水気をきり、軽く塩コショウとごま油を垂らします
- 4
☆の調味料を混ぜ合わせます
- 5
サラダ油を熱し170度くらいにします。なす、ピーマンをざっと揚げます。
- 6
揚げた野菜は☆の調味料に漬けます
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- 7
鶏肉に片栗粉をまぶし、揚げていきます
-
- 8
もやしを皿にこんもりと盛ります
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- 9
お野菜、ミニトマト、お肉を乗せ、☆のタレ、白ごまかけて出来上がり
-
コツ・ポイント
もやしの水気を切りましょう^ ^
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