めちゃ美味!簡単!揚げなすの香味だれ

Yoco40
Yoco40 @cook_40085954

☆2013.9.20話題入りしました‼︎☆
ありがとうございます ♪

病みつきになる めちゃ美味 香味だれ‼

このレシピの生い立ち
お料理上手の親戚の方が作ったのを食べて、美味しいので教えてもらいました♪

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材料

3〜4人分
  1. 茄子 2〜3本
  2. ニンニク 1〜2片
  3. 生姜 1〜2片
  4. ■醤油 大さじ2
  5. ■酢 大さじ1
  6. ■砂糖 大さじ1
  7. ■みりん 大さじ1
  8. ごま 小さじ1/2〜1
  9. 素揚げ用油 適量

作り方

  1. 1

    茄子を少し大きめの乱切りにし、あくを取るため 15分程水につけておく。

  2. 2

    ニンニク、生姜をみじん切りにし、■の調味料を合わせたボールに入れて 混ぜ合わせる。

  3. 3

    茄子の水気を拭き取り、素揚げにし③に入れて出来上がり‼

  4. 4

    ☆2013.9.20話題入りしました‼︎☆
    つくれぽさん♡ありがとうございます♪

コツ・ポイント

特に何もないかな⁉

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Yoco40
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