作り方
- 1
キュウリはスライスして塩もみし、水気を絞る。茗荷と青しそは千切りにする。
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- 2
金山寺味噌とダイダイ果汁を入れる。
- 3
中根秀介氏作の絵唐津筒向付に盛って、出来上がり！
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コツ・ポイント
旬の新鮮な野菜を使ってください。キリッと冷やした石川県の日本酒「天狗舞」と一緒に。 TeN
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夏野菜がお店に並ぶこの時期、暑い夏にぴったりのおかず。おつまみにも、ご飯のお供に、そうめんの付け合わせにも最高です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18700362
