作り方
- 1
豚肉と小松菜は3cm幅に切る。
- 2
フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、小松菜と塩少々を入れて炒め、熱湯100ccを加えて1～2分フタをする。
- 3
小松菜がしんなりしたら、ザルに上げて水気をきる。
- 4
フライパンの水気を拭いてサラダ油大さじ1/2を入れ、にんにく、豚肉を入れて炒める。
- 5
小松菜を入れて、酒大さじ1、塩こしょう少々で味を整えて完成☆
コツ・ポイント
油入れてにんにく入れたときに跳ねるから気をつけてー☆
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