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材料

  1. 鶏もも肉 2枚
  2. 鶏むね肉 2枚
  3. 塩こしょう 少々
  4. パン粉 適量
  5. 大さじ6
  6. 片栗粉 大さじ3
  7. 小麦粉 大さじ3
  8. □塩こしょう 少々
  9. ○酒 大さじ3
  10. ○みりん 大さじ3
  11. ○砂糖 大さじ1/2
  12. ○醤油 大さじ3
  13. ○味噌 大さじ2
  14. コチュジャン 大さじ2

作り方

  1. 1

    鶏もも肉・鶏むね肉の皮を取り、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩こしょうを全体に馴染ませる。

  3. 3

    ボールに□を入れ、混ぜ合わせる。

  4. 4

    ③に鶏もも肉・鶏むね肉を入れ、全体に絡める。

  5. 5

    パン粉を付けて、揚げる。

  6. 6

    鍋を中火にし○を入れ、混ぜ合わせる。

  7. 7

    ⑤に⑥をかけて完成。

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