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生姜焼き

路子広瀬
路子広瀬 @cook_40118155

彼がばくばく食べてました
このレシピの生い立ち
豚肩ロースの厚切り生姜焼きがオススメ

生姜焼き

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材料

大食い1人分
  1. 豚ロース5枚
  2. 生姜摩り下ろし 10cmぐらい
  3. 玉ねぎ 半月切り半分
  4. バター(玉ねぎ炒め用) 5g
  5. @醤油 大さじ2
  6. @みりん 大さじ2
  7. @酒 大さじ1
  8. @オイスターソース 小さじ0.5
  9. @ニンニク摩り下ろし 小さじ0.5
  10. @砂糖 小さじ0.5
  11. ※生姜 千切り少々
  12. 小麦粉 少々

作り方

  1. 1

    豚肉に下味
    塩胡椒し、小麦粉をつけて
    薄づきになるようにはたく。

  2. 2

    フライパンに油を少しの油を引き、肉を両面焼き
    パットなどによける。

  3. 3

    別に玉ねぎをバターで炒める

  4. 4

    玉ねぎのフライパンに、よけた肉を戻し@タレを混ぜ、
    フライパンへ。※千切り生姜も入れて

    焦がさ無いように絡め、
    完成

  5. 5

    キャベツの千切りを添えて

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