作り方
- 1
【具材】かぼちゃは1cm幅に切り、ラップをして600wで3分加熱する。
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- 2
スライスした玉ねぎとまいたけをオリーブオイルで炒める。
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- 3
ペンネは茹でて水を切り、軽くオリーブオイルを絡めておく。
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- 4
【ホワイトソース】フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒める。
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- 5
サラサラになったら火を止め、600wで1分加熱した牛乳を加えてよく混ぜ、再び火をつけて少しとろみが出るまで加熱する。
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- 6
【トッピング】お皿にペンネ、ホワイトソース、玉ねぎとまいたけ、ホワイトソースの順に重ねる。
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- 7
かぼちゃを並べ、チーズ、パン粉をかける。
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- 8
200℃に予熱したオーブンで25分焼き、パセリをトッピングして完成！
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コツ・ポイント
かぼちゃをレンジで加熱してからのせることでホクホクな仕上がりになります♪
具材に火が通っているのでトースターで焼き目をつけるだけでもOK！
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