ハロウィンにも♪ベーコンと南瓜のグラタン

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

ほくほくの南瓜とベーコン、クリーミーなホワイトソースのグラタン。
#かぼちゃグラタン#ハロウィン#かぼちゃおかず

このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったグラタンを作りたくて。

ハロウィンにも♪ベーコンと南瓜のグラタン

ほくほくの南瓜とベーコン、クリーミーなホワイトソースのグラタン。
#かぼちゃグラタン#ハロウィン#かぼちゃおかず

このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったグラタンを作りたくて。

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材料

  1. ホワイトソース 1回分
  2. かぼちゃ 1/4個
  3. ベーコン 150〜200g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ピザ用チーズ 120〜150g
  7. 粉チーズ 適量
  8. ☆パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    ホワイトソースを作る。
    【簡単☆レンチンホワイトソース】
    ID: 21488916
    →顆粒コンソメ…小さじ1で作ります。

  2. 2

    皮を洗い、かぼちゃのタネとワタを取り除いたら、ラップに包んでレンジ600W2分加熱する。
    ※切りやすくするため

  3. 3

    レンジから取り出し、食べやすい大きさに切ったら、耐熱皿に並べてラップをかけレンジ600W5分加熱する。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひき、細切りしたベーコンを並べて中火で焼き目をつける。
    ※オープンを250℃に予熱しておく

  5. 5

    焼き目がついたら、薄切りにした玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。

  6. 6

    【1】のホワイトソースを加える。

  7. 7

    よく混ぜる。

  8. 8

    【3】のかぼちゃを加える。

  9. 9

    全体を混ぜながら、ひと煮立ちさせる。
    ※弱〜中火で焦がさないようにする

  10. 10

    耐熱皿に【9】を入れる。

  11. 11

    ピザ用チーズを全体にのせる。

  12. 12

    粉チーズをふる。

  13. 13

    250℃に予熱しておいたオープンで12分焼く。

  14. 14

    焼き上がったら、パセリをふる。
    ※お好みで◎ドライでも◎

  15. 15

    取り分けていただきます。

  16. 16

    パセリはコチラを使用
    【刻まない!冷凍保存で☆みじん切りパセリ】
    ID: 21587188

コツ・ポイント

・かぼちゃの皮は面取りすると柔らかさが増しますが、全て剥かない方が◎

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アイコ15
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです!少しずつコメントお返し中!●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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