ピーマンのピリ辛春雨

ぺろぺろキャンディ
ぺろぺろキャンディ @cook_40177983

ノンオイルでカロリーダウンな炒め物！

春雨で量増ししてヘルシーにボリュームUP(*ゝω･*)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にある野菜でボリューム満点なおかずが作りたくて(*'v'*)

ピーマンのピリ辛春雨

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材料

2人分
  1. ピーマン 2個
  2. 春雨 20g(湯戻し前)
  3. 挽肉(豚or牛) 50g
  4. 鷹の爪 1つ
  5. ☆オイスターソース 大さじ1
  6. ☆日本酒 大さじ1
  7. ☆しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマンの種を取り、細切りする

  2. 2

    春雨を湯戻して、水気をきる

  3. 3

    フライパンを熱し、油をひかずに挽肉を炒める
    (中火 約3分)

  4. 4

    ピーマンを加え、火が通るまで炒める
    (中火 約4分)

  5. 5

    輪切した鷹の爪+春雨+☆を加え、水気がなくなるまで炒めて完成！

コツ・ポイント

始めに挽肉を炒めることで、肉から油が出て余分な油を使わずカロリーダウンできます(*´ｪ`*)
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