野菜たっぷり簡単あったか鍋

*kaor♪*
*kaor♪* @cook_40054204

水分は大根おろしのみで火にかけるだけ。あっさりポン酢だけでも美味しいけど、柚子胡椒でご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
柚子胡椒をいただいて、ポン酢に足してみました。

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材料

2人分
  1. 大根 1本
  2. もやし 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. 水菜 1袋
  5. 豚肉(売出しの小間切れ使用) 250gくらい
  6. ほポン酢 適量
  7. 柚子こしょう 適量

作り方

  1. 1

    大根はすりおろす。
    水菜は食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    材料を上から順番に入れて火にかけるだけ。

  3. 3

    肉に火が通ったら出来上がり。

  4. 4

    お皿に盛り付けポン酢と柚子こしょうをお好みの量かけて。

コツ・ポイント

大根をおろすのが大変(疲れるかな)ですが、あとは鍋に入れるだけで何もコツは入りません。大根おろしたっぷりが美味しいです^ - ^

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レシピ作者

*kaor♪*
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静岡県浜松市在住簡単にできてみんなに喜ばれるような食卓づくりにしたいと日々思っています。無農薬・無添加にこだわってはいませんが、なるべくヘルシーでかつお腹いっぱいになるご飯を目指しています。
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