甘〜いかぼちゃサラダ!枝豆入りで簡単に

高校球児の母
高校球児の母 @cook_40093912

マヨネーズのサラダといったらきゅうりのイメージがありますが最近は高いし準備が面倒。でも緑は欲しい。なので冷凍枝豆で簡単に
このレシピの生い立ち
きゅうりの準備が面倒で枝豆に代えてみました。玉ねぎや、好きな方はレーズンなど入れてもいいと思います。

甘〜いかぼちゃサラダ!枝豆入りで簡単に

マヨネーズのサラダといったらきゅうりのイメージがありますが最近は高いし準備が面倒。でも緑は欲しい。なので冷凍枝豆で簡単に
このレシピの生い立ち
きゅうりの準備が面倒で枝豆に代えてみました。玉ねぎや、好きな方はレーズンなど入れてもいいと思います。

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/5個
  2. ハム 1枚
  3. 冷凍枝豆 10粒くらい
  4. ☆マヨネーズ 大3
  5. ☆塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮をそぎ落とし(少し残ってもOK)、レンジでチンするか、茹でてつぶす。

  2. 2

    冷凍枝豆は解凍して豆を出す。
    ハムは四角に色紙切りにして全て①に混ぜる。

  3. 3

    ☆の調味料を混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

かぼちゃの茹で時間は大きさなどでそれぞれ違うと思うので、ご自身で調節されてください。

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高校球児の母
高校球児の母 @cook_40093912
に公開
自分のレパートリーを保存するためにレシピ書いてます。料理はあまり好きでも得意でもないので、ある程度簡単にできるやつしか作りません。今は高校球児の息子に持たせるお弁当に毎日奮闘中です。どうしても肉肉しくなってしまうのが悩みです(^_^;)使っている市販の調味料で重宝しているのは「ヨシダグルメのたれ」「おたふく塩だれ」「チキン南蛮のたれ」「焼肉のたれ」などです。
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