モヤシとホウレン草の塩昆布炒め

おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630

時間の無い時に、ササッと一品!
これだけでご飯を食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら、家族のご飯がまだたったので、ササッと一品…
家にある材料で作りました。

モヤシとホウレン草の塩昆布炒め

時間の無い時に、ササッと一品!
これだけでご飯を食べれちゃいます。
このレシピの生い立ち
仕事から帰ったら、家族のご飯がまだたったので、ササッと一品…
家にある材料で作りました。

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材料

3~4人前
  1. モヤシ 1袋
  2. ホウレン草 150g
  3. 塩昆布 大さじ1
  4. 小女子(あれば) 大さじ1
  5. ごま 大さじ1・1/2

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を引き、小女子を炒める。

  2. 2

    小女子がカリカリになってきたら、モヤシ・ホウレン草を加えて炒めます。

  3. 3

    モヤシに透明感が出てきたら、塩昆布を加えて混ぜ合わせたら出来上がり。
    好みで、コショウを振り掛けてもOKです!

  4. 4

    小女子が無い場合は、フライパンにごま油引き、野菜を炒めてから塩昆布の手順で!!

コツ・ポイント

モヤシとホウレン草に火を通し過ぎない事。

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おみつさん2
おみつさん2 @cook_40051630
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週末と帰宅後の晩酌に料理をする、しがないサラリーマン♪♪かなり、自己満足な料理レシピですが…自称『味は、折り紙付き♪』元スーパーの魚屋や、ファミレスバイトの経験を活かし、安い材料で美味しい料理を常に目指して修業中…定番料理よりアイディア料理を愛する、超マイホーム【おやじ】です!ナチュラルフードコーディネーターの資格も取得し頑張ってます。レシピ購読も宜しくお願いします!
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