節約レシピ♪もやしの中華風サラダ
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
ごま油の風味、和辛子がツンとして、冷やし中華のような味がする、もやしがたくさんいただける和え物です。
このレシピの生い立ち
もやしで、食べごたえのある和え物を作りたくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりと人参は千切りにして塩(ひとつまみ)をふり、しんなりしたら水気を絞り、ロースハムも千切りにしておく。
- 2
★を混ぜ合わせておく。
- 3
もやしを洗い、耐熱容器に入れふんわりラップをかけ、レンジで1分加熱して、ザルに上げて冷まし、水気を絞っておく。
- 4
①②③を混ぜ合わせて器に盛る。
-
- 5
密封容器に入れ冷蔵保存で2~3日
-
コツ・ポイント
・レンジ加熱は1000wです。
・もやしはシャキシャキ感が残るぐらいがベストです。
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