レンジで♪禁断のマヨキムチーズポテサラ♡
じゃじゃ子06 @cook_40107408
レンジがあれば速攻簡単！キムチ×チーズ×マヨの禁断の組合せで箸が止まらない！誰もがとりこになる変わり種ポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
レンチン調理に定番のじゃがいもですが、ポテサラはマンネリ化していたので…。お箸の進む黄金トリオを組合せてタラモサラダ風にと考え、禁断のポテサラが誕生しました♡
レンジで♪禁断のマヨキムチーズポテサラ♡
レンジがあれば速攻簡単！キムチ×チーズ×マヨの禁断の組合せで箸が止まらない！誰もがとりこになる変わり種ポテトサラダです♡
このレシピの生い立ち
レンチン調理に定番のじゃがいもですが、ポテサラはマンネリ化していたので…。お箸の進む黄金トリオを組合せてタラモサラダ風にと考え、禁断のポテサラが誕生しました♡
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて1口大に切り、耐熱容器に蓋かラップで、柔らかくなるまで5分ほどレンチンしておく(茹でても！)
- 2
耐熱容器ボウルにチーズ(スライスの場合は細かくちぎる)と牛乳を入れ、1分ほどレンチンする。
-
- 3
取り出したら、スプーン等で素早く混ぜてチーズを溶かし、マヨネーズを加えてさらによく混ぜる。
- 4
③に柔らかくなったじゃがいもとキムチを投入し、和えるように全体をよく混ぜる。
※芋は潰しすぎず、少し崩れる程度がお勧め！ -
- 5
よく混ざったら、冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪
コツ・ポイント
冷蔵庫で冷やすと溶けたチーズがいい感じに固まってドロドロじゃなくなるので、冷やしてから食べて下さいね♪
キムチは白菜のもので作りましたが何でもOK！具が大きすぎるようなら細かく切っておいて下さい。お芋は潰しすぎないのがポイントです◎
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その他のレシピ
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