簡単で美味しいかぼちゃのプリンです

erimasayon
erimasayon @cook_40128898

しっとり美味しいかぼちゃのプリンです^^
お土産にしても喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃのプリンを思う存分食べたくて作りました♪

簡単で美味しいかぼちゃのプリンです

しっとり美味しいかぼちゃのプリンです^^
お土産にしても喜ばれますよ♪
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃのプリンを思う存分食べたくて作りました♪

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材料

20cm型
  1. かぼちゃ(皮と種を取ったもの) 350g
  2. 2個
  3. 上白糖 50g
  4. 生クリーム(乳脂肪入) 200cc
  5. ニラエッセンス 3~5滴
  6. シナモンパウダー 少量
  7. ラム 小さじ1
  8. 別にカラメル用として上白糖 50g

作り方

  1. 1

    あらかじめバターを塗った型に カラメルを作る。
    かぼちゃを1cm厚さ位に切り 電子レンジで6分加熱後裏漉しする。

  2. 2

    かぼちゃに 上白糖・タマゴ・生クリームを混ぜ ラム酒・シナモンパウダー・バニラエッセンスを加える。

  3. 3

    型に流し入れ170℃のオーブンで湯煎にかけ約30分焼く(焼き時間は機種によって違うので竹串をさして何も付かなければOK)

  4. 4

    熱いうちに型からはずし 冷たくしてどうぞ♪
    熱々のままアイスクリームを添えても美味です(*^^)v

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