フローズン冷やし中華
きねうち麺～サンサス @cook_40043196
スープを凍らしたシャリシャリした冷たいスープの冷やし中華
このレシピの生い立ち
暑い夏にキンキンに冷えた冷やし中華が食べたくてスープを凍らせてみました。
フローズン状のスープが冷たくておいしくできました。
フローズン冷やし中華
スープを凍らしたシャリシャリした冷たいスープの冷やし中華
このレシピの生い立ち
暑い夏にキンキンに冷えた冷やし中華が食べたくてスープを凍らせてみました。
フローズン状のスープが冷たくておいしくできました。
作り方
- 1
冷やし中華のスープは分量の水を加え、冷凍庫で凍らせておく。
- 2
きゅうりは10cmの長さで縦半分にして、薄くスライスしておく。
- 3
かにかまぼこはさいておく。
- 4
凍らしたスープを食べる1時間ぐらい前に冷凍庫から出してスプーンで砕いておく。
- 5
ふっとうしたお湯に麺を入れ50秒程ゆでたあと湯切りし、冷水で洗う。
- 6
器に麺を盛り、具をのせてスープかけて完成。
コツ・ポイント
スープは凍らすと味が濃く感じるので水を少し足します。
具材はお好みのものでOKです。
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