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簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん
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簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん-レシピのメイン写真

簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

あっという間に出来ちゃいます。
バタ−と明太子の相性抜群です!
このレシピの生い立ち
明太子パスタが大好きなダンナさんの休日ランチにうどんバージョンを作りました。暑いのでズボラに作りましたが意外にも好評だったので載せてみました。

あっという間に出来ちゃいます。
バタ−と明太子の相性抜群です!
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明太子パスタが大好きなダンナさんの休日ランチにうどんバージョンを作りました。暑いのでズボラに作りましたが意外にも好評だったので載せてみました。

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簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん

もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779

あっという間に出来ちゃいます。
バタ−と明太子の相性抜群です!
このレシピの生い立ち
明太子パスタが大好きなダンナさんの休日ランチにうどんバージョンを作りました。暑いのでズボラに作りましたが意外にも好評だったので載せてみました。

あっという間に出来ちゃいます。
バタ−と明太子の相性抜群です!
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材料

2人分
  • うどん 2玉
  • 明太子 2腹(80g位)
  • バター(マーガリン) 20g
  • レモン汁(無くてもOK。お好みで) 小さじ1杯~お好みの量
  • 万能ねぎ 1~2本
  • 刻みのリ 適量
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作り方

  1. 1

    明太子は皮から出しておきます。万能ねぎは小口切りにします。

    • 簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん作り方1写真
  2. 2

    大きめなボールに明太子とバターをいれておきます。

    • 簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん作り方2写真
  3. 3

    うどんを茹で良く湯を切り、熱々のうちに2に加えてよく混ぜます。
    お好みでレモン汁も加えます。

    • 簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん作り方3写真
  4. 4

    お皿に盛りつけて万能ねぎを散らし、刻みねぎをのせたら出来上がりです(*^^*)♪

    • 簡単ランチ☆バター風味の明太子うどん作り方4写真

コツ・ポイント

うどんは茹ですぎるとねちょっと食感が良くないので注意です。我が家では固茹でにしています。今回は明太子が良く絡むように少し細めなうどんを使いましたが太うどんでも食べ応えがあり美味しいです。お好みでどうぞ
レモン汁もお好みで使用して下さい

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もへほっぺ
もへほっぺ @cook_40061779
2015/08/11 07:32に公開
作ることも食べることも食べてもらうことも大好き!皆さんの素敵なレシピや温かいつくれぽに日々感謝です♪毎日の食事と時々お菓子を作ります。分量は計量カップと計量スプーンでの計測が多いです。拙いレシピですがお役に立てれば嬉しいです。カテゴリは季節によって変更します。誤字、脱字、時々見直し、訂正、修正しますがご容赦ください…どうぞ宜しくお願いします。只今 諸事情により やや スローペースです。
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このレシピのキーワード

うどん バター こねぎ 明太子

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