爽やかパインゼリー✩‧₊˚
Karin530 @cook_40189151
夏にぴったりの爽やかゼリー。水に替えてサイダーでしゅわしゅわゼリーにしたり、他の果物で作ったりと、色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
ゼリーが好きな主人のために作りました。５ヶ月の赤ちゃんがいるため、お昼寝している時にさっと作れるレシピになっています。
爽やかパインゼリー✩‧₊˚
夏にぴったりの爽やかゼリー。水に替えてサイダーでしゅわしゅわゼリーにしたり、他の果物で作ったりと、色々アレンジできます。
このレシピの生い立ち
ゼリーが好きな主人のために作りました。５ヶ月の赤ちゃんがいるため、お昼寝している時にさっと作れるレシピになっています。
作り方
- 1
パイン缶の汁を計量カップ（280cc以上計れるもの）に注ぐ。
- 2
１のカップに、280ccになるまで水を入れる。
- 3
※小さなカップしかない場合は、汁と水をそれぞれ別に計り、合計280ccにする。
- 4
汁＋水、レモン汁数滴を鍋に入れ、温めながら砂糖を加えてよく溶かす。
- 5
鍋の底にふつふつと泡が出てきたら火を止めて、ゼラチンを少しずつ振り入れて完全に溶かす。
※沸騰させないこと
- 6
鍋の粗熱をとっている間に、パインを好みの大きさに切り、ココットへ入れる。
※ここでは８等分したものを５個ずつ
-
- 7
粗熱のとれたゼリー液をココットに静かに注ぐ。
※お玉とろうとを使うと便利
- 8
冷蔵庫に入れてしっかり冷やす。
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コツ・ポイント
ゼライスは沸騰させないことです。甘さは、缶詰の汁や砂糖の量で調節して下さい。
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