さっぱり生野菜ソースのチキン塩麹ごま唐
なないろ食堂Fe @cook_40053937
冷蔵庫の野菜を刻んで。
生野菜もとれるヘルシー唐揚げ
このレシピの生い立ち
お盆や親戚の集まりに♪
つまみに、子供のおかずに、肉食べたいけど野菜を取りたい方に
さっぱり生野菜ソースのチキン塩麹ごま唐
冷蔵庫の野菜を刻んで。
生野菜もとれるヘルシー唐揚げ
このレシピの生い立ち
お盆や親戚の集まりに♪
つまみに、子供のおかずに、肉食べたいけど野菜を取りたい方に
作り方
- 1
鶏肉は一口大に切り、塩麹をまぶして冷蔵庫で２０分程おく。
- 2
２にゴマをかけ混ぜたら、片栗粉をまぶす。
- 3
野菜ソースを作る。
野菜はそれぞれ細かく刻み、ボウルに入れ、醤油、酢、砂糖を入れ混ぜる。味見して酸っぱければ砂糖を足す。 - 4
２を１７０〜１８０℃の油で片面２分ずつ（計４分）揚げる。
- 5
全て揚げたら３のそーすを和えてできあがり。
-
- 6
-
コツ・ポイント
揚油に風味付けにごま油を混ぜると美味しいです〜＾＾
冷やしてからも美味しいですね
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