簡単！牛肉とアスパラのオイカレー炒め

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マユトーフ's cooksnap of when they made 簡単！牛肉とアスパラのオイカレー炒め.
あきらん☆ママ
あきらん☆ママ @cook_40170469

オイスターソース＆カレー粉で簡単に作れる夏メニュー♪♪
ご飯をがっつり食べれます！！
このレシピの生い立ち
いつもと違った牛肉料理が食べたくて考えてたら思いつきました❗

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材料

２人分
  1. 牛肉 150g
  2. アスパラ 2本
  3. しめじ 1/2(約50g)
  4. オイスターソース 大さじ1
  5. 酒 大さじ1
  6. みりん 大さじ1
  7. カレー粉 小さじ１(３ふり)
  8. 油 少量

作り方

  1. 1

    アスパラはピュラーで下から7㎝程度皮を剥いてから食べやすい長さに斜め切りする

  2. 2

    しめじはいしづちを切っておく

  3. 3

    フライパンを温め牛肉を炒める

  4. 4

    牛肉に火が通れば、アスパラとしめじ、酒を加え更に炒める

  5. 5

    全体に火が通ればオイスターソースとみりんを加え更に炒める

  6. 6

    最後にカレー粉を加え軽く炒めれば出来上がり♪

コツ・ポイント

手早く炒めることで、アスパラのしゃきしゃきとした食感を維持する事が出来ます✨

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あきらん☆ママ
あきらん☆ママ @cook_40170469
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