超簡単...丼で..かぶ 葉っぱ 炒め煮
まっちぇいす @cook_40051012
ビタミンの宝庫...葉っぱを 食べて美肌になる (^з^)-☆
油と一緒に
効果的に...
このレシピの生い立ち
野菜は まるごと食べれば 医者いらず...
と母は言っていた...
栄養について学ぶ迄は... 理解出来なかったけれど... 成人病予防食であり 健康食である事を知りました..
私の まるごと食べるシリーズにして 思考錯誤ing です。
アプリでひらく作り方
- 1
丼 1000 cc入る。
レンジ
出力 550 w 使用 -
- 2
かぶと葉っぱ
葉っぱは 良く洗う
1cm位に
細かく切る -
- 3
切っている間に
お湯を沸かす...葉っぱは
こんな感じ... -
- 4
沸騰したら
茎の方から
三分の一を入れるゆっくり20数える
葉っぱの方も
入れる -
- 5
はしで
かき混ぜながらゆっくり20 数える
こんな感じ...
-
- 6
ざるで受け
水で 冷ますこんな感じ...
-
- 7
ざるにあげて
ボールに絞る
一つが
約 70g 位になる -
- 8
一つはビニール袋に入れて
凍らせておく...炒飯や味噌汁に...
-
- 9
丼に 二つ
約150g を入れる調味料を加える
良くかき混ぜる
-
- 10
こんな感じになる
レンジで 5分
-
- 11
こんな感じになる
良くかき混ぜる
-
- 12
いりごまを加え
良くかき混ぜる
-
- 13
出来上がり...
♪( ´θ｀)ノ
-
コツ・ポイント
良くかき混ぜ味を含ませること。
茹でて フリージングしておけば、炒飯や煮物. 味噌汁などにも使えるので便利。
葉っぱには カロテン.ビタミンB1.B2.C.が豊富なので 捨てずに食べると良い。
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