★鶏ひき肉とはんぺんのハンバーグ★
はちむーにゃ @cook_40039443
ごぼうと味噌が隠し味☆
はんぺんと鶏挽き肉で低カロリーでヘルシーな上にお財布にもやさしいハンバーグ(^-^)
このレシピの生い立ち
雑誌で鶏挽き肉とはんぺんを揚げたレシピが取り上げられていたので、揚げずにもっとヘルシーなものを作ってみたいと思い、思い付きました。
★鶏ひき肉とはんぺんのハンバーグ★
ごぼうと味噌が隠し味☆
はんぺんと鶏挽き肉で低カロリーでヘルシーな上にお財布にもやさしいハンバーグ(^-^)
このレシピの生い立ち
雑誌で鶏挽き肉とはんぺんを揚げたレシピが取り上げられていたので、揚げずにもっとヘルシーなものを作ってみたいと思い、思い付きました。
作り方
- 1
ごぼうの皮をむき、小さめに切ったら水にさらす。長ねぎはみじん切りにする。
- 2
ごぼうを水切りし、みじん切りにする。
- 3
ボールに鶏挽き肉、はんぺん、ごぼう、長ねぎ、☆を入れ、しっかりこねる。
- 4
３を適当な大きさにわけ、小判型に丸め、フライパンで両面がきつね色になるまで焼く。
- 5
焼けたらお皿に大葉を置き、大根おろしを上に盛り付ける。
コツ・ポイント
中まで火が通ってるか、途中で竹串などで穴をあけ確認してください。
何もかけなくても美味しいですよ（´∀｀）
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