ゴーヤのおひたし
クック漣ちゃん @cook_40056262
サッと茹でたゴーヤをお好みのトッピングでサッパリ食べてくださいね(o^^o)
このレシピの生い立ち
ほろ苦いゴーヤの浸しも美味しそうと思い作ったところ、意外と好評だったので(o´∀`)b
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは種とわたをとり薄く切り塩をふって1～2分おいた後、熱湯でサッと茹で冷水で冷やし水気を絞ります。
- 2
玉ねぎを薄くスライスして薄塩でかるく塩もみをしたら水で塩分を流し絞ります。
- 3
生ワカメは塩出しして食べやすい大きさに、乾燥ワカメは水で戻して下さい。
- 4
器にゴーヤ、タマネギを盛り、お好みでワカメ、鰹節、イリゴマをかけて、お好みのドレッシングで食べてください。
コツ・ポイント
とくにないです。
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