お豆腐のきのこあんかけ

momochacra
momochacra @cook_40050419

しょうがの風味と
とろーりあんかけが温まります。
このレシピの生い立ち
温まる料理です。

お豆腐のきのこあんかけ

しょうがの風味と
とろーりあんかけが温まります。
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温まる料理です。

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁
  2. えのき 1袋
  3. しめじ 1袋
  4. にんじん 20g
  5. ☆だし汁 300cc
  6. ☆塩 小さじ1/2
  7. ☆砂糖 小さじ1
  8. ☆しょうゆ 大さじ1
  9. ☆しょうがチューブ 2cm
  10. 水溶きかたくり粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を4等分にしゆでざるにあげておく。

  2. 2

    にんじんはせん切り、えのきは2等分、しめじはほぐしておく。

  3. 3

    キノコ類を鍋で炒め、しんなりしてきたら☆と①を入れ煮こむ。

  4. 4

    水溶きかたくり粉を入れとろみをつける。

コツ・ポイント

とろみは加減を見ながら調節してください。

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momochacra
momochacra @cook_40050419
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はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう~趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ ホームページ【手作りパン&スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html   
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