箸がとまらん！まんまのラザニア

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bobbyチャンネル
bobbyチャンネル @cook_40089494

手作りのミートソースとホワイトソースでまろやかぁな優しい味！大人も子供も大好き！大人数のおもてなしにも最高です！
このレシピの生い立ち
ラザニアって、ソースが二種類もいるし、茹でて重ねてって･･･そんなこと家庭料理でしてられるか！って思ってたんですが、市販のソースや冷凍ストックしてるソースで以外と簡単に作れます！手間がかかるイメージなんでおもてなしにも喜ばれるんです！

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材料

5~6人前
  1. 簡単！bobby家のホワイトソース (市販のものでも) 適量
  2. bobby 家のミートソース(市販のものでも) 適量
  3. ラザニアパスタ 8~10枚
  4. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    写真のようにミートソース、その上にホワイトソースとしきます

  2. 2

    ラザニア生地を上において、またミートソース、ホワイトソースを重ねる。この行程を繰り返します

  3. 3

    今回はゆでないパスタを使用。茹でるパスタの場合は指定の時間ゆでたら、氷水にさっととおして、重ねないように並べて使います

  4. 4

    最後にミートソース、ホワイトソースをかけ、ピザ用チーズをたっぷりのせて、トースターで表面がほどよく焼けるまで焼きます

コツ・ポイント

茹でないラザニア用パスタは水分をすって少し広がります。お皿の大きさより少し小さめにしてください。パスタはお皿に合わせて自由にカットしてもいいです(そのまま使うとかなりの大きさでパーティーサイズです)

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レシピ作者

bobbyチャンネル
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に公開
小さな古民家デイサービスでおじいちゃんやおばあちゃん、スタッフのランチを作るお仕事をしていますΨ(‾∇‾)Ψ野菜ソムリエ、フードコーディネーターの資格を生かして、身体にも心にも嬉しい食を愛情いっぱい届けたいです(‾∇‾)ゞ
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