さっぱり梅ソースでピーマンの肉詰め
mammy128 @cook_40088917
久々のピーマンの肉詰め！いつも揚げてたけど、今回は揚げずに蒸し焼きで。
このレシピの生い立ち
ミンチの量少ないから家に余った野菜でカサ増し！梅ソースは夏やからさっぱり食べたかったので。
さっぱり梅ソースでピーマンの肉詰め
久々のピーマンの肉詰め！いつも揚げてたけど、今回は揚げずに蒸し焼きで。
このレシピの生い立ち
ミンチの量少ないから家に余った野菜でカサ増し！梅ソースは夏やからさっぱり食べたかったので。
作り方
- 1
にんじんみじん切り
-
- 2
じゃがいも茹でて、マッシャーでつぶす！
- 3
上記じゃがいもにんじんとミンチ混ぜる。塩コショウも忘れずに。
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- 4
ピーマンは半分にきって種をとって。小麦粉つけてお肉とバラバラにならないようにしよー！
-
- 5
混ぜ合わせたお肉をピーマンにつめよう。
-
- 6
お肉を下にして焼きましょう。中火で蓋を閉めて2分、弱火にして5分、混ぜ合わせた☆ソースをかけて蓋して3分
-
コツ・ポイント
冷めても美味しかったよ＼(^o^)／
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