１５分で☆簡単ミートオムレツ☆
ふわとろ半熟卵のミートオムレツ☆
１５分で出来ちゃいます☆コツをつかめばもっと早く出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
昔、小学校の給食で出ていた大好物のメニューでした☆ずっとすごく食べたかったのですが、あまりミートオムレツを売っているカフェやレストランを見かけないので自分で作ったほうが早い！と思ったのがキッカケです☆
１５分で☆簡単ミートオムレツ☆
ふわとろ半熟卵のミートオムレツ☆
１５分で出来ちゃいます☆コツをつかめばもっと早く出来ますよ♪
このレシピの生い立ち
昔、小学校の給食で出ていた大好物のメニューでした☆ずっとすごく食べたかったのですが、あまりミートオムレツを売っているカフェやレストランを見かけないので自分で作ったほうが早い！と思ったのがキッカケです☆
作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りにして、油（分量外）をひいて炒めます。
-
- 2
玉ねぎがうすくなって、火が通ったらひき肉を入れて炒めます。ひき肉は細かくカタマリが無いように。炒めたら塩コショウ。
-
- 3
炒めた玉ねぎと、ひき肉は、一旦ボールに取り出しておきます。
-
- 4
フライパンを洗って、油をひいて温めます。
そして卵２個（１人分）を割ってよく混ぜて塩コショウを少々。 - 5
フライパンに卵を入れて、写真のように菜箸でグルっと円をかくように一回し、します。
これがふわとろ！のポイントです☆ -
- 6
卵が半熟のうちに、取り分けておいたボールのひき肉を少し手前のほうにいれます。
-
- 7
お肉をオムライスのように包み込むというよりも、おおざっぱでも大丈夫なので、卵を半月状に折るという感じでお肉を包みます。
- 8
出来上がりです☆お肉もジューシー、卵もふわとろで美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
菜箸で卵をグルっとするときに、穴があいてしまったらフライパンを回して、卵液をまわしていけば、穴がふさがるので大丈夫です☆
お肉を包むときも、フライ返しで卵を奥から手前に持ってきて、折るようなイメージで☆うまく包もうとすると逆に破れます＾＾；
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