漬けダレの材料を全部合わせておく。ポン酢は入れなくても良いが、一杯加えると全体の味が整い失敗がありません。

一口大に切ったパプリカを油をひいたフライパンで焼き（片面2分程度）バッドにあげておく。玉葱はスライスして水につけておく。

鶏ささ身肉はスジを取り、一口大に切る。塩胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶしておく。

鶏肉を多めの油で焼く。最初は強火で表面をこんがりと焼き、焦げ目がついたら中火にして、中まで火を通す。（5~6分）

２のバッドに鶏肉をあげ、スライスした玉葱をのせ、タレを全体にかける。

冷蔵庫で1時間ほど冷したら出来上がりです。